Di Weekend

Sömnig startsträcka på vinnarkockens krog
Välgrillat kött och stark avslutning trumfar slarvig service

En sömnig lördag

Det är en sömnig lördag eftermiddag när jag anländer till vinnarkocken Karin Franssons krog. Krogen är belägen i en charmig del av staden, och utsidan ser lovande ut. Men när jag kliver in genom dörren möts jag av en slarvig service som får mig att undra om personalen har sovit för lite.

Slarvig service

Servitören verkar vara på väg att somna mitt i ordningen, och det tar en stund innan jag får beställa. Men när maten väl kommer är det en annan historia. Köttet är välgrillat och smakrikt, och smakerna är välbalanserade. Det är tydligt att kocken har lagt ner stor omsorg på maten, även om servicen lämnar en del övrigt att önska.

Välgrillat kött

Köttet är verkligen höjdpunkten på menyn. Det är mört och saftigt, och smakerna är intensiva och välutvecklade. Det är tydligt att kocken har en passion för att grilla kött, och det märks i varje tugga.

Stark avslutning

Till dessert får jag en fantastisk chokladtårta som är både rik och cremig. Det är en perfekt avslutning på måltiden, och det gör att jag glömmer bort den slarviga servicen. Kocken har verkligen lyckats med att skapa en meny som är både smakrik och varierad.

Ett lyckat besök

Trots den slarviga servicen är mitt besök på vinnarkockens krog ett lyckat besök. Maten är fantastisk, och kocken har verkligen lyckats med att skapa en meny som är både smakrik och varierad. Jag rekommenderar definitivt att besöka denna krog, men kanske på en vardag när servicen är bättre.