Di Weekend

Urnordiskt kök av högsta klass
Ekstedt bara en rätt från full pott

Enkelhet är nyckeln

Gott och enkelt är ledorden för Oaxen Slip, Niklas Ekstedts senaste restaurang. Här serveras det ur-nordiska kök av högsta klass, men med en twist. Maten är enkel, men smakerna är komplexa och välbalanserade.

Fokus på råvaror

Niklas Ekstedt är känd för sin passion för lokala och ekologiska råvaror. På Oaxen Slip är fokus på råvarorna tydligt. Menyn är kort och består av bara några få rätter, men varje rätt är noggrant utvald för att visa upp det bästa av säsongens råvaror.

Säsongsanpassad meny

Menyn på Oaxen Slip ändras regelbundet för att följa säsongens råvaror. Det betyder att du alltid kan förvänta dig något nytt och spännande när du besöker restaurangen. Och med en meny som är så enkel, är det lätt att prova något nytt och upptäcka nya smaker.

En rätt från full pott

En av de mest populära rätterna på Oaxen Slip är den klassiska "rätten från full pott". Det är en enkel, men otroligt smakrik rätt som består av en enda ingrediens, tillagad på ett sätt som bringar fram den fulla smaken av råvaran. Det är en rätt som visar upp Niklas Ekstedts kreativitet och känsla för smaker.

En unik upplevelse

Oaxen Slip är en restaurang som erbjuder en unik upplevelse. Maten är enkel, men smakerna är komplexa och välbalanserade. Atmosfären är avslappnad och trevlig, och personalen är kunnig och hjälpsam. Om du letar efter en restaurang som erbjuder något nytt och spännande, är Oaxen Slip definitivt värt ett besök.

På Oaxen Slip är maten en upplevelse som du sent kommer att glömma. Med sin enkla, men smakrika meny, och sin fokus på lokala och ekologiska råvaror, är det en restaurang som står ut från mängden. Så om du vill prova något nytt och spännande, är Oaxen Slip definitivt värt ett besök.